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カラダにやさしい自家製レシピの発酵食(1年卒業コース)

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講師

野菜ソムリエ・陰陽調和料理講師

竹村 享子

  • 料理
  • くらし・趣味・教養
回数・受講料6ヶ月6回 16,800円
その他費用食材費 4,800円
残席あり
開催期間2017/10/24~2018/03/27
曜日・時間第4火曜日 13:30~15:00
体験・見学・途中入講

体験不可能 見学不可能 途中入講可能

季節の食材を使った保存食・発酵食品を作ります。

自家製なので自分好みの味に仕上げることができ、無添加なので安心です。

■内容
・詳細については、下記の日程欄をご覧下さい。

■注意事項
・食材の準備があるため、やむを得ず欠席される場合は講師まで連絡をお願いいたします。

■会場
・奈良 スペイン料理 picapica
(大和西大寺駅より徒歩5分)
・℡:0742-53-7530

・住所:〒631-0823 奈良市西大寺国見町1-7-22 奈良ウェルネス倶楽部前

日程

2017/10/24(火) 麹(醤油麹)(塩麹はデモンストレーション)
2017/11/28(火) たくあん
2017/12/19(火) 白菜漬け
2018/01/23(火) キムチ
2018/02/27(火) 味噌
2018/03/27(火) 酵素ジュース

持ち物

保存容器(講師より毎回連絡)、エプロン、筆記用具、食器用フキン、台フキン

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